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自制PIZZA
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水文时光恰如年

pizza是我的最爱，丰富的馅料和芝士，让我爱不释口。自己尝试做pizza，不仅馅料更多，味道也绝对不比外卖差!

时间:1-2小时
食材
面粉 30g
酵母 3g
黄油 适量
盐 适量
糖 适量
蘑菇 适量
香肠 适量
菜椒 适量
西红柿 适量
洋葱 适量
虾仁 适量
鱿鱼 适量
马苏里拉奶酪 适量
PIZZA酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把所有馅料的材料切好
  • 步骤 2/6
    面粉、清水、酵母、盐、糖、黄油一起揉制光滑面团，温暖处发酵1一小时
  • 步骤 3/6
    排气，冰箱松弛1小时
  • 步骤 4/6
    取出擀圆，放在披萨盘里，用叉子插洞，刷上一层PIZZA酱
  • 步骤 5/6
    放入馅料
  • 步骤 6/6
    撒上芝士放进预热好的烤箱烤焙，上下火200度，烤15-20分钟左右
小贴士

1、食材要晾干，否则披萨出水。

2、烤制过程最后五分钟可以放下层，防止水分多披萨后，饼底不够脆。

3、由于烤箱温度不同 看见芝士有点焦就可以了。

发布于 2022-04-09
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