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椰蓉馅
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credit孤独
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椰蓉馅是烘焙中经常用到馅料之一,下面单独介绍下椰蓉馅的制作方法。
时间:10分钟内
食材
黄油
50g
细砂糖
50g
椰蓉
100g
蛋液
50g
牛奶
20g
烹饪步骤
步骤 1/11
在室温下软化黄油备用。
步骤 2/11
将黄油用手动打蛋器打软。
步骤 3/11
加入细砂糖(我用的糖粉)。
步骤 4/11
将细砂糖与黄油混合搅打至颜色变浅,体积变大。
步骤 5/11
分次加入蛋液,每加一次后,充分搅匀再加下一次。
步骤 6/11
直至全部加完并搅匀。
步骤 7/11
加入椰蓉
步骤 8/11
拌匀
步骤 9/11
加入牛奶
步骤 10/11
拌匀
步骤 11/11
制作完成!
小贴士
蛋液一定分次加入,搅匀后再加下一次,否则会水油分离。
发布于 2023-03-05
271
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