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麻酱银耳拌角瓜
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独孤傲弑黎

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；

可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

时间:10-30分钟
食材
角瓜 200g
银耳 100g
黑芝麻酱 适量
酱油 适量
香油 适量
白砂糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    泡发银耳；
  • 步骤 2/8
    角瓜去皮切片；
  • 步骤 3/8
    泡发好的银耳焯水；
  • 步骤 4/8
    角瓜也同时焯水；
  • 步骤 5/8
    辅料放到一起调配均匀；
  • 步骤 6/8
    角瓜和银耳放到一起；
  • 步骤 7/8
    把调好的料倒进去拌匀。
  • 步骤 8/8
    做好喽！来品尝一下吧！
小贴士

角瓜1.不宜生吃；2.烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

发布于 2022-11-25
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