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瘦肉玉米丁
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宝贝婷仔

玉米是当之无愧的第一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”；富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福；此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化血管。

时间:10分钟内
食材
猪瘦肉 200g
玉米 200g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
白醋 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瘦肉洗净，沥干水份，切成丁块
  • 步骤 2/6
    玉米洗净，剥成粒
  • 步骤 3/6
    热锅烧油，爆香生姜大蒜，再倒入瘦肉，爆1-2分钟
  • 步骤 4/6
    倒入玉米粒，继续翻炒，边炒边适量点些温水
  • 步骤 5/6
    待全部熟透，洒上食盐，白醋，胡椒粉，翻炒和匀
  • 步骤 6/6
    最后起锅，入碟
小贴士

瘦肉可以事先用料酒，生粉，生抽腌制5分钟也可以不腌。

发布于 2022-09-01
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