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鸡蛋葱花饼
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兔兔_Hasetutu

又一道简单易学的快手菜 吼吼

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
葱花 10g
油 适量
盐 适量
白酒或醋 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋打散，放入葱花搅匀
  • 步骤 2/8
    放入盐、味素。白酒或者醋3、4滴即可（也可不加）
  • 步骤 3/8
    锅中放油加热
  • 步骤 4/8
    油热后小火，倒入蛋液
  • 步骤 5/8
    鸡蛋一面凝固后，可翻面
  • 步骤 6/8
    我家先生能颠大勺，所以直接翻面。如果颠不动锅的MM，可以小火使鸡蛋凝固后再翻面，否则容易散。
  • 步骤 7/8
    反面成功！
  • 步骤 8/8
    出锅~
小贴士

据说蛋液里面加入白酒或者醋，可以使炒出的鸡蛋蓬松，不过个人觉得没有变化啊，不过也没有什么异味，因为加的少~~

发布于 2025-02-20
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