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韭黄炒肉
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幸爷们最彪悍

韭黄炒肉是一道美味的家常小菜，特别的好吃下饭

时间:10分钟内
食材
韭黄 1把
猪肉 1块
盐 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
淀粉 2勺
蒜苗 1根
姜 1块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    蒜黄和蒜苗去头部，洗净
  • 步骤 2/14
    准备一块姜和瘦肉
  • 步骤 3/14
    韭黄洗净切成小段
  • 步骤 4/14
    瘦肉切成片，蒜苗切成小段，姜切丝
  • 步骤 5/14
    瘦肉加入盐，料酒，腌制一会，放入淀粉搅拌均匀
  • 步骤 6/14
    锅里放油烧热，放入蒜苗和姜丝爆香
  • 步骤 7/14
    倒入瘦肉翻炒一会，变色盛出备用
  • 步骤 8/14
    锅里重新放油，倒入切好的韭黄
  • 步骤 9/14
    翻炒一会，加入盐调味
  • 步骤 10/14
    再把盛出备用的瘦肉倒入
  • 步骤 11/14
    加入蒜苗叶
  • 步骤 12/14
    加入蚝油翻炒均匀即可
  • 步骤 13/14
    出锅了
  • 步骤 14/14
    美味的下饭菜
小贴士

蒜黄翻炒一会段生即可，炒久了不好吃

发布于 2022-10-05
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