蒜苗炒腐竹
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焉曰访磷捞
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腐竹含有丰富蛋白质，营养价值较高，含有丰富的铁，而且易被人体吸收，而且含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
腐竹提前冷水泡发，切段备用，蒜苗洗净切断，红萝卜切片 -
步骤 2/6
大蒜一切为二
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步骤 3/6
炒锅放油，下大蒜炒至微黄出香味
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步骤 4/6
倒入腐竹，蒜苗和红萝卜片爆炒到七成熟
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步骤 5/6
倒入蚝油继续翻炒
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步骤 6/6
炒至红萝卜发软出锅
小贴士
腐竹最好冷水泡发，用热水容易碎
发布于 2022-08-24
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