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黄金奥尔良烤全翅
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山寨版肯德基新奥尔良烤鸡翅，调料在手，轻松搞定，太容易啦，哈哈，试试吧。

时间:10-30分钟
食材
鸡全翅 4个
油 适量
盐 适量
新奥尔良腌料 30g
黄金芝士粉 10g
黄酒 5ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡翅洗净，放入少量盐腌制半小时左右，冲干净沥干
  • 步骤 2/6
    倒入少量黄酒，放入奥尔良腌制粉和芝士粉，芝士粉没有的可以不放
  • 步骤 3/6
    充分抓匀，放在袋子里腌制2小时以上，时间越长越入味，也可以过夜
  • 步骤 4/6
    烤之前在烤盘上铺上锡纸，将鸡翅取出展开放在烤盘上，腌制汁水备用，鸡尖处最好包上一层锡纸，以免之后时间长了会烤黑，烤箱预热220度，30分钟
  • 步骤 5/6
    烤10分钟左右时取出，刷上些剩下的腌制汁水，继续烘烤
  • 步骤 6/6
    再烤10分钟取出翻面再刷上汁水，再进烤箱按实际情况再烤5分钟，觉得不够熟可以适当延长时间
小贴士

1.由于鸡尖部位最小受热时间长了会变得麻麻黑，影响形象，早期用锡纸包住，10分钟第一取出时去掉锡纸

发布于 2024-02-14
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