比萨蛋糕 - 比萨蛋糕的做法,比萨蛋糕怎么做好吃,比萨蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

比萨蛋糕

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思咏

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每次生日都是吃奶油蛋糕是不是吃腻了，喜欢吃比萨，一次烤一张吃起来不过瘾有木有，那好了，往这走往这看。今天就给大家分享一道即实惠又无敌的比萨生日蛋糕，保准吃过瘾。

食材

中筋面粉 400g

黄油 20g

盐 3g

糖 15g

酵母 7g

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烹饪步骤

步骤 1/10

将面粉加入糖，盐，酵母，蛋黄，融化的黄油用温水揉成光滑的面团醒发两倍大。
步骤 2/10

发好的面团分成六等份。
步骤 3/10

其中一个团擀成六寸戚风蛋糕模具高和周长的面皮。
步骤 4/10

贴在模具里。
步骤 5/10

底部放一张擀好的面皮。其它三张擀成六寸模具大小的圆饼，放在烤箱200度烤10分钟后取出。
步骤 6/10

把青椒，马苏里拉，肠，洋葱切小丁混在一起。
步骤 7/10

面皮上刷上一层比萨酱，用叉子扎一些小眼。
步骤 8/10

撒上一层混合好的馅。
步骤 9/10

中间放上烤过的比萨饼底，再刷酱撒馅料。最后一层可以放没烤过的比萨底，扎眼刷酱放馅料，再放上比萨草。可以放些芝士粉，没有也可以不放。
步骤 10/10

烤箱180度预热，放在烤箱下层烤30分钟左右。

小贴士

中间比较厚不容易烤透，所以要先将几个饼底烤熟再放在中间比较容易熟。

发布于 2024-06-25