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自制鸡排
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鸡排自己做简直是太划算、太美味、太卫生了。制作起来也不是很费事，如果家里有喜欢吃鸡排的小伙伴，可以自己尝试一下哦。

时间:1-2小时
食材
大鸡胸 60克
鸡蛋 1个
盐 适量
黑胡椒碎 适量
白酒 适量
鱼露 适量
面包糠 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把鸡胸洗净切成片，再把肉片敲打松散，如果没有小锤，用刀背也可以
  • 步骤 2/8
    盆中放入白酒、鱼露、黑胡椒碎和盐
  • 步骤 3/8
    搅拌均匀进行腌制1-2小时
  • 步骤 4/8
    腌制好的鸡胸先放入淀粉搅拌一下，然后打入一个鸡蛋拌匀
  • 步骤 5/8
    最后用面包糠反正面蘸匀
  • 步骤 6/8
    将每片蘸匀面包糠的鸡胸坯，都分别用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷冻。随吃随取
  • 步骤 7/8
    吃的时候不用解冻，直接煎制
  • 步骤 8/8
    配上自制的面包片和紫甘蓝沙拉，再加上一杯咖啡或牛奶，一顿美美的早餐。
小贴士

一定要用大鸡胸，可以切出大片，这样不仅味道鲜美更美观

发布于 2022-09-20
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