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牛排套餐
4.7万 热度 106 收藏
冰雪七色花爱恋

成本不到50元可以做出两份牛排。又省钱模式，今天去沃尔玛看到牛腩，46元一斤，怎么随便拿走已包装好的牛排就变成小黄瓜条什么什么，晕了不认识哪部位，煮了再说，花了27元挑走最漂亮又厚的牛排。回家DIY去。

摆盘后感觉一片黄，我就夹个青菜放进去。哈哈。

土豆泥可以不加白糖盐，可以加牛奶。因为家里没有我就加白糖了。哈哈。如果还可以，可以炸一条培根（也是用黄油拿去炸），切小丁，混进去。卖相好一些。

通心面捞出后，如果家里有胡萝卜，切片or刻个花，焯水数秒。摆盘加颜色。

因为全过程有点耗时间，等你最后煮好牛排，其他都感觉凉了，所以……自己看着办。哈哈！我知道你们都很聪明的。

食材
牛排 1个
土豆 1个
鸡蛋 1个
通心面 50克
黄油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
香油 适量
黑胡椒酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蒸土豆：土豆洗干净，削皮，切小块，蒸20分钟
  • 步骤 2/9
    蒸熟后，压扁，加块黄油，1勺白糖，一点盐，搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    找个模具，用保鲜膜先套进去，再放土豆泥。倒过来放盘子，拿掉模具，拿掉保鲜膜
  • 步骤 4/9
    煮通心面：锅加水，大火，放入通心面，加两滴香油，加1小勺盐，大火煮15分钟。不用盖住。偶尔搅拌免得黏锅。
  • 步骤 5/9
    通心面熟后捞出放在凉水备用
  • 步骤 6/9
    煎鸡蛋：锅加油，中火，煎两面
  • 步骤 7/9
    牛排切花格，撒点盐（一面就好）
  • 步骤 8/9
    煎牛排：锅加黄油，中火，煎牛排一面大概90秒（算9分数吧），煎两面。
  • 步骤 9/9
    摆盘。牛排倒点黑胡椒酱（一点点就可以了，放太多会感觉辣，不够再加）
小贴士

1.没有通心面用意面。

2.不要黑胡椒酱的话，可以用番茄酱，蘑菇汁，等等。

3.如果用铁板，鸡蛋可以煎一面就好

4.可以的话就用铁板，更经典，在加蜡烛，啥都给省了。不会缺个对象吧，叫你妈妈来也很浪漫又孝顺。

5.还有很多，忘记了，有什么疑问就留言吧

发布于 2022-06-09
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