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赛螃蟹番茄炒蛋
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娇嫩vital

西红柿炒鸡蛋是一道普通的菜肴，用料普通，调味也简单，好多人都会做，今天跟着导师学味道不一样的西红柿炒鸡蛋，因为，在鸡蛋里加了姜和醋，而让整道菜肴的吃出螃蟹的味道，感觉好神奇，今天试一下。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
西红柿 600克
葱 0适量
姜 0适量
蒜 0适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    葱姜蒜切好，鸡蛋打入碗中搅匀
  • 步骤 2/9
    西红柿去，切小块
  • 步骤 3/9
    锅中放油，油热后，放入蛋液炒至7成熟盛出
  • 步骤 4/9
    锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香
  • 步骤 5/9
    放入西红柿
  • 步骤 6/9
    放入盐，糖，醋，翻炒出汁
  • 步骤 7/9
    放入鸡蛋炒匀
  • 步骤 8/9
    撒葱花。
  • 步骤 9/9
    盛入盘中
小贴士

1.鸡蛋炒至七成熟就好

2.炒番茄的时候提前放入盐和糖，可以使番茄更快出汁。

3.姜和醋必不可少。

发布于 2022-07-13
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