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山楂白菜心
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山楂糕是一道美味的甜品，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。山楂糕可直接食用，也可搭配其他食材凉拌，味道都非常不错。白菜心有开胃消食，预防感冒之功效，也有减肥的作用。这道山楂白菜心，酸甜爽口，十分开胃。

时间:10分钟内
食材
白菜心 150g
山楂糕 100g
绵白糖 适量
精盐 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    白菜心切丝，
  • 步骤 2/5
    山楂糕切条，
  • 步骤 3/5
    将白菜心装入不锈钢盆中，加1小勺白糖，2小勺醋，半小勺盐，
  • 步骤 4/5
    用筷子拌匀，
  • 步骤 5/5
    装盘后撒上山楂条即可。
小贴士

白菜心切丝时切得越细越好，并且要现拌现吃，口感才好。

发布于 2022-11-05
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