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苦瓜腊肠炒杏鲍菇
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小袋鼠打怪兽

苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。苦瓜是一种可以入药的蔬果,除了具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之作用，还有减肥的功效。常吃苦瓜非常好，因此想办法调剂了几样食材，配着苦瓜清炒，味道还不错！

时间:10分钟内
食材
苦瓜 200g
自制腊肠 1根
杏鲍菇 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
豆豉酱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    苦瓜洗净，去瓤，切成片。
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇洗净，切片，用水焯一下，捞出。
  • 步骤 3/9
    腊肠切成片。
  • 步骤 4/9
    备好的食材。
  • 步骤 5/9
    点火坐锅，烧油。
  • 步骤 6/9
    油热放入葱、姜、和腊肠翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入苦瓜和杏鲍菇翻炒，然后放入盐。
  • 步骤 8/9
    加入豆豉酱翻炒，最后加入蒜末提味。
  • 步骤 9/9
    盛盘出锅。
小贴士

大火爆炒，可随个人口味放入相应调料。

发布于 2022-04-27
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