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家常空心菜
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金酒柠

空心菜的功效与作用

防癌空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。  

降脂减肥所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。  

美容佳品空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。  

防暑解热它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

时间:10分钟内
食材
空心菜 300g
适量
适量
豆瓣酱 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好空心菜
  • 步骤 2/9
    摘洗干净
  • 步骤 3/9
    锅烧热放油放入豆瓣酱炒出红油
  • 步骤 4/9
    放入空心菜
  • 步骤 5/9
    快速炒熟
  • 步骤 6/9
    放入盐
  • 步骤 7/9
    鸡精
  • 步骤 8/9
    炒匀关火
  • 步骤 9/9
    出锅上桌
小贴士

要快速炒快速起锅

发布于 2022-07-14
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