jxcaipu logo
红豆薏米粥
4万 热度 156 收藏
思潮prediction

薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。

食材
红豆 100g
薏米 100g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把红豆和薏米清洗干净,用温热的水倒入红豆薏米里面,浸泡2个小时。因为红豆和薏米都是比较不好煮的食材。
  • 步骤 2/6
    浸泡好的红豆薏米放到炉具上。
  • 步骤 3/6
    盖上锅盖放满水大火煮开。
  • 步骤 4/6
    煮开了。
  • 步骤 5/6
    煮开以后还是盖上锅盖,但是嵌一个缝,这样水就不容易熬干了。一直熬的红豆开花、薏米酥烂就关火。
  • 步骤 6/6
    亲们来一碗吧!非常补的!
小贴士

薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。

发布于 2022-04-17
相关菜谱
写评论