jxcaipu logo
葱香黄豆芽
4.6万 热度 103 收藏
安琪诗雁批

炒豆芽是地道的家常菜,老爱加五花肉炒。最近天气变冷了,用肥肉炒很快就冻油,就不好吃了。

所以今天就素炒,孩子很喜欢;吃起来很清香爽口。

时间:10-30分钟
食材
黄豆芽 350g
适量
适量
生抽 适量
鸡粉 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好葱段和蒜头。
  • 步骤 2/8
    豆芽洗净晾干水分。
  • 步骤 3/8
    热油锅下蒜头爆香。
  • 步骤 4/8
    下豆芽炒。
  • 步骤 5/8
    稍炒软加入适量盐。
  • 步骤 6/8
    下少量鸡粉再炒。
  • 步骤 7/8
    再下葱段和适量生抽。
  • 步骤 8/8
    炒匀出锅。
小贴士

炒豆芽比其它菜要早点下盐,把豆芽水分逼出来,这样豆芽很软脆香。

发布于 2022-05-18
相关菜谱
写评论