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野葱爆炒蛋
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老头forum

野葱非常的细,但是别看它瘦瘦的,所蕴含的气味确不小,用来炒鸡蛋包饺子都非常好吃。

大家在家里也可以试一试哦!

时间:10分钟内
食材
野葱 400g
鸡蛋 5个
适量
适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    野葱洗净沥干水
  • 步骤 2/7
    洗好的野葱切成大概两三厘米的长度
  • 步骤 3/7
    将鸡蛋打入野葱里
  • 步骤 4/7
    放入蚝油,盐,食用油拌匀
  • 步骤 5/7
    锅内油烧热,倒入蛋液
  • 步骤 6/7
    大火快速翻炒至鸡蛋结块
  • 步骤 7/7
    即可装盘出锅
小贴士

TIPS:

调料要提前放入拌匀才能更好的入味

因为野葱味道比较冲所以不需要其他调料

鸡蛋用的是个头较小的土鸡蛋所以可以适当多放一两个

发布于 2023-03-12
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