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酸辣QQ面
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嫩佑铭刻应刻

酸辣QQ面，简单易做，新手都可以一次做好，学会了再也不用多花钱，还能吃到更干净更健康的美味。加班熬夜困了饿了来一碗也很不错，暖胃又暖身。这碗QQ面食材不算特别丰富，因为我一个人在家放太多料，担心吃不完会浪费，只放了鱼肉卷和大白菜，满满一大碗，吃到撑，连面汤都喝完了，酸酸辣辣特别过瘾。有时候淋了雨，家里又刚好没姜的时候，我也会煮上一大碗，喝点酸辣的汤，出出汗，还可以预防感冒。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

时间:10分钟内
食材
QQ面 1袋
鱼肉卷 4个
大白菜 两片
油 40g
盐 2g
生抽 10g
十三香 少许
凉拌醋 半勺
辣椒酱 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先把食材准备好。
  • 步骤 2/11
    把大白菜洗净掰成小块，QQ面和鱼肉卷冲洗一遍。
  • 步骤 3/11
    起油锅，放入鱼肉卷煎至表面金黄。
  • 步骤 4/11
    放入大白菜翻炒几下。白菜也可以留到最后放，但我喜欢炒一下，吃起来更香。
  • 步骤 5/11
    倒入适量清水，烧开后放入QQ面煮一分钟，放入盐、十三香、生抽拌匀。
  • 步骤 6/11
    起锅装盘，放入剁椒和凉拌醋拌匀，即可上桌享用。
  • 步骤 7/11
    成品图欣赏
  • 步骤 8/11
    1
  • 步骤 9/11
    2
  • 步骤 10/11
    3
  • 步骤 11/11
    4
小贴士

半勺醋1勺剁椒味道刚好，喜欢酸一点的也可以多加点醋，剁椒也可以换成自己喜欢的辣酱之类的。

发布于 2022-12-13
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