jxcaipu logo
玉米馒头
2万 热度 183 收藏
麻木不人贲呗中

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，表皮一咬就破，生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样，因此被称为“水果玉米”。 水果玉米因其具有丰富的营养，又有甜、鲜、脆、嫩等特色而深受各阶层消费者睐。今天用水果玉米榨汁，做成了馒头，使得馒头的味道也变得十分的香甜了。

食材
中筋面粉 200g
水果玉米 80g
酵母粉 2g
绵白糖 5g
水 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    水果玉米加水，榨成汁，
  • 步骤 2/10
    将玉米汁倒入面盆，
  • 步骤 3/10
    加入面粉，酵母粉和白糖，
  • 步骤 4/10
    搅拌均匀，
  • 步骤 5/10
    揉成面团，饧40分钟，
  • 步骤 6/10
    将饧发好的面团揉搓排气，
  • 步骤 7/10
    分成4份，
  • 步骤 8/10
    揉成馒头，
  • 步骤 9/10
    屉上刷油，馒头入蒸锅，
  • 步骤 10/10
    小火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟即可。
小贴士

水果玉米也可以加牛奶榨汁，蒸出来的馒头味道更好。

发布于 2023-06-10
271
相关菜谱
写评论