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原味曲奇饼
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若馨distinguish

浓郁的黄油香气，吃一口酥酥的，满嘴留香。制作简单，材料普通，味道极好。

食材
低筋面粉 100g
糖粉 35g
鸡蛋 20g
黄油 75g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将糖粉倒入软化的黄油里打发，再分次加入鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次
  • 步骤 2/7
    筛入低筋面粉，将低粉和黄油拌均匀
  • 步骤 3/7
    装入裱花袋
  • 步骤 4/7
    烤盘铺上油纸，再挤出花纹
  • 步骤 5/7
    烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，
  • 步骤 6/7
    把烤好的曲奇从烤箱拿出放凉后会变的酥脆即可食用
  • 步骤 7/7
    也可放入密封的罐子里保存
小贴士

1、黄油一定要充分打发，呈非常轻盈状态。

2、每次都要将蛋液充分打匀，看不出蛋液后再次加入。

3、烤箱温度根据自家的烤箱调整。

发布于 2023-03-09
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