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蒜苔玉米炒饭
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不再联系慕岚

这两天终于下雨了，上午两次准备出门买菜，都没去成，每次准备出发时就一阵雨来了，太阳一阵雨一阵，干脆不出去了，把冰箱的食物找出来凑合一下，打算做美味的炒饭，还没试过放蒜苔炒饭呢，炒出来是香甜的，非常合我们的口味。

时间:10-30分钟
食材
大米 300g
蒜苔 150g
甜玉米 1条
腊肠 100g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
生抽 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    提前煮好白饭。
  • 步骤 2/11
    把腊肠和蒜苔切碎，甜玉米剥下来。
  • 步骤 3/11
    热油锅，下鸡蛋用铲子划散，结块后取出待用。
  • 步骤 4/11
    下腊肠煸出油。
  • 步骤 5/11
    加入蒜苔翻炒。
  • 步骤 6/11
    加入玉米翻炒，把锅中食材炒熟，炒去多余的水份。
  • 步骤 7/11
    加入白饭翻炒。
  • 步骤 8/11
    快好时加入鸡蛋。
  • 步骤 9/11
    调入适量生抽。
  • 步骤 10/11
    加入适量盐翻匀入味即可关火。
  • 步骤 11/11
    最后淋少许的芝麻油增味。
小贴士

1.炒饭所用的白饭煮时要比平时的水量略少一些，这样炒出来比较干香。

2.炒饭所用的食材不能是水份较多的食材。

发布于 2024-06-13
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