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鸡茸小油菜
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disorder波塞冬

油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富,能够润滑胃部,通郁结之气,利大小便。鸡胸肉,是比较好的动物肉,富含蛋白质,脂肪含量低两者搭配,颜色味道都很棒。加了勾芡,青菜的营养不会流失,味道很鲜

时间:10-30分钟
食材
小油菜 200g
鸡脯肉 150g
适量
适量
淀粉 适量
适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小油菜,洗净,掰开单叶冷冻鸡胸肉一块
  • 步骤 2/6
    鸡肉切成小丁,成鸡茸,放料酒,淀粉,盐腌制片刻
  • 步骤 3/6
    热锅,热油,炒鸡肉变色,出锅备用
  • 步骤 4/6
    底油,爆蒜片葱花,放油菜,翻炒
  • 步骤 5/6
    油菜变翠绿,加少许盐,调味,随后放进鸡茸
  • 步骤 6/6
    水淀粉勾芡。出锅即可
小贴士

油菜,我没焯水,直接爆炒,最后勾芡,营养流失少

发布于 2022-11-30
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