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红烧牛尾
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长歌飒沓
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牛尾营养好,油脂比猪肉少,适合夏天食用的
时间:1-2小时
食材
牛尾
1000g
油
适量
料酒
适量
香料
适量
老抽
适量
香葱
适量
黄豆酱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
将牛尾冲洗干净
步骤 2/9
在热水里焯五分钟
步骤 3/9
然后在清水里冲洗好沥干水份
步骤 4/9
将牛尾放进锅里,加入老抽
步骤 5/9
再加入黄豆酱
步骤 6/9
加入八角等香料
步骤 7/9
最后加入料酒和清水
步骤 8/9
大火炖10分钟后转中小火慢炖
步骤 9/9
炖的肉酥后,加入糖收汁即可
小贴士
加了糖后要多铲一下,以免粘锅了
发布于 2022-04-22
303
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