香椿的功效：1．提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。 　　2．涩血止痢，止崩 香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。 　　3．祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。 　　清热解毒 健胃理气 润肤明目 杀虫 涩血止痢 止崩 以上是香椿的食疗作用。

昨日去工地，看见一片林子，于是心血来潮走了进去，竟然还有很多香椿，好吧，虽然现在香椿已经下去了，但是不妨碍我们摘香椿的心来吃，于是，我摘了一点香椿，真的是一点，回来给婆婆和儿子伴了香椿鸡蛋，味道还是不错的