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肉末虾皮拌饭
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burglar彷徨

平时宝宝只吃白米饭拌菜或者肉的，感觉她已经吃腻了，这次就把菜肉的炒一下后再跟米饭拌几下这样会比较的香呢，有点炒饭的感觉，但是米饭放进去就关火了不算炒饭，应该算拌饭，这样做法很少，所以宝宝做了还是挺喜欢吃的呢，吃了一小碗呵呵。

时间:10-30分钟
食材
米饭 50g
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
虾皮 适量
青菜 适量
大蒜 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青菜洗净后切碎。
  • 步骤 2/10
    虾皮用清水浸泡一会去咸味。
  • 步骤 3/10
    猪肉洗净剁成肉末。
  • 步骤 4/10
    虾皮沥干水分后切碎加入剁碎的肉末内
  • 步骤 5/10
    把虾皮和肉末拌均匀，加少许的生抽和盐。
  • 步骤 6/10
    锅中热油爆香蒜米把虾皮肉末放入翻炒。
  • 步骤 7/10
    肉末变白后加入切碎的菜末翻炒。
  • 步骤 8/10
    淋少许的生抽。
  • 步骤 9/10
    蒸熟的米饭适量倒入锅中。
  • 步骤 10/10
    把炒熟的菜跟米饭翻拌均匀即可。
小贴士

虾皮浸泡一下会软一点，也能去除一点盐，不浸泡的话太咸了。

把米饭倒入锅中后即可关火了，跟肉菜翻拌均匀即可。

发布于 2022-05-14
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