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炸蔬菜丸子
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弹指情弦扣

一道简单又家常的丸子，可以随意添加自己喜欢的蔬菜。

大家在家里也可以试一试哦，味道不错的呢！

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 200g
胡萝卜 100g
圆白菜 100g
紫包菜 100g
细香葱 50g
小麦面粉 适量
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料。
  • 步骤 2/9
    紫包菜、圆白菜、葱切末。
  • 步骤 3/9
    白萝卜刨成丝，加入少许盐腌十分钟。
  • 步骤 4/9
    胡萝卜刨成丝。
  • 步骤 5/9
    白萝卜轻轻挤干水。
  • 步骤 6/9
    把所有材料放进大一点的盆里。
  • 步骤 7/9
    加入五香粉，胡椒粉、少许盐、一勺白糖、面粉、少量的水。
  • 步骤 8/9
    拌匀，团成小丸子。【晚上光线不好，大家跟着感觉走】
  • 步骤 9/9
    油温六成热，入锅炸熟。
小贴士

1.白萝卜要先用盐巴腌软，再挤干。

2.面粉不要太多，能团成丸子就行，粉多了炸好后会比较硬。

3.油温不能太高，不然外面焦了、里面还没熟。

发布于 2023-10-10
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