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枸杞炖乳鸽
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灭绝师太plastic

乳鸽的肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分,是不可多得的食品佳肴。

鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托毒排脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素,常食能增加皮肤弹性,改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸,可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。

食材
乳鸽 1只
瘦肉 200g
10g
红枣 20g
枸杞 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备瘦肉
  • 步骤 2/5
    乳鸽处理好
  • 步骤 3/5
    乳鸽焯水
  • 步骤 4/5
    将瘦肉,红枣,枸杞,姜片,乳鸽放入炖盅。
  • 步骤 5/5
    炖好。
小贴士

姜片不要放太多。

发布于 2023-10-12
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