jxcaipu logo
酱香青椒
1.8万 热度 174 收藏
墨染几许红叶昊明

这道菜确实是道下饭菜，由于胃不好，很久没吃这么够味的菜了。今天特馋青椒，下着大雨还特意去菜市场买的青椒，很纳闷，青椒咋这么贵呢？6元一斤，我发现菜市场真没便宜菜了，除了豆芽，豆腐便宜，连豆腐皮都贵。

时间:10分钟内
食材
青椒 3个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
甜面酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    3个青椒。
  • 步骤 2/7
    去蒂洗净，切成合适的形状。
  • 步骤 3/7
    然后浸泡水中。如果能吃辣的就不用泡了。
  • 步骤 4/7
    炒锅烧热加入食用油，然后加上甜面酱，小火慢慢炒下。
  • 步骤 5/7
    然后下入青椒。
  • 步骤 6/7
    快速翻炒，加入精盐和酱油。
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀，青椒断生即可。
小贴士

也可以，先下人青椒，再加入甜面酱。

青椒不可久炒，否则口感不好。

可以加入适量蒜片，更加提味。

能吃辣的，切好后可以不用浸泡水中。

发布于 2023-01-27
162
相关菜谱
写评论