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油豆腐杏鲍菇
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觅芹逢

油豆腐是将豆腐以油炸加工的方式来增味的豆腐，主要原料是黄豆。油豆腐块约八立方厘米左右，色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细软绵实，富有弹性，一捏成团，放开还原，存放一月，不霉不变。其应用非常广，不管是在中菜方面还是和风料理，都可以看到油豆腐的芳踪优质油豆腐色泽金黄，有香气、油豆腐色泽橙黄鲜亮。豆腐营养丰富又不肥腻，正是春季的养生良品。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 200g
油豆腐 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杏鲍菇切块
  • 步骤 2/6
    油豆腐洗净，切块
  • 步骤 3/6
    锅中加入油，加入杏鲍菇
  • 步骤 4/6
    加入油豆腐
  • 步骤 5/6
    生抽，鸡粉，葱，炒熟即可
  • 步骤 6/6
    可以吃了
小贴士

般人皆可食用。

1.油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。

发布于 2023-10-12
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