Name: 肉卷炒丝瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 肉卷 300g; 丝瓜 300g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 鸡粉 适量; 葱 适量

肉卷炒丝瓜

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君临灬骑骑秋雁

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丝瓜

别名：胜瓜菜瓜

分类：茄瓜

热量：21.00 千卡/百克

菜谱：共有 99 篇

食材介绍

丝瓜为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，一年生攀缘性草本植物，果实形状如黄瓜，花黄色，是人们喜爱日常蔬菜。我国南、北各地都有栽培。食用丝瓜主要有两个品种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。云南南部有野生，但果较短小。丝瓜易容易被氧化所以快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用盐水过一过或者是用开水焯一下。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；也可入药。

时间:10-30分钟

食材

肉卷 300g

丝瓜 300g

油适量

盐适量

生抽适量

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烹饪步骤