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土豆炒洋葱
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生气

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

时间:10分钟内
食材
土豆 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
洋葱 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆洋葱去皮
  • 步骤 2/10
    土豆切成条
  • 步骤 3/10
    洋葱切成条
  • 步骤 4/10
    土豆用水洗一下
  • 步骤 5/10
    油热后放入花椒，炒出香味
  • 步骤 6/10
    放入土豆翻炒
  • 步骤 7/10
    加点酱油继续翻炒
  • 步骤 8/10
    加入少量的水炖2分钟
  • 步骤 9/10
    放入洋葱、盐翻炒，直至炒熟
  • 步骤 10/10
    关火，出锅
小贴士

大火炒

发布于 2023-03-04
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