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素炒豆角
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破椒棕椅焊

家人都不喜欢吃炒菜里的肉,所以我总是炒素菜多一些,但是过一段,领导又觉得素菜太素了,应该有点荤腥。我只好应领导要求炒菜放肉,但是肉领导又是不屑一顾,我也不能总吃肉,本来已经是大胖子了,扔了吧,又觉得暴殄天物。真是两难的选择。

时间:10分钟内
食材
豆角 250g
适量
适量
尖椒 30g
适量
鸡精 适量
生抽 适量
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    葱、尖椒切丝。
  • 步骤 2/4
    豆角洗好,择好,放到锅中煮熟。
  • 步骤 3/4
    锅上火,油热放入花椒、葱、尖椒爆香。
  • 步骤 4/4
    倒入豆角翻炒,放入盐、生抽,少量的清水,煮一下入味。出锅前放入鸡精。
小贴士

豆角一定要炒熟,生吃会中毒。

发布于 2022-08-06
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