其实这道菜的大厨不是我啦,是我老爸,老爸也是标准的吃货啊(这话说滴对老爸不敬啊),老爸会吃也会烧,我的厨艺都是老爸教的,这道菜可是老爸最喜欢的菜之一啊,老爸炒菜我在旁边照相,老爸不咋地配合,所以步骤不是很完善。
炒毛豆的时候加入蒜米焖一小会儿,这样毛豆比较入味,而且还有浓郁的蒜香味。