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素炒青菜
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我妈说青菜是最难炒的，假如能把青菜炒好了，证明你做菜有一定的功夫了。你还别说，这青菜还真是不好炒，要炒得颜色是颜色，味道是味道的话，还真需要一定的功夫。

今天我炒了青菜，豆亲们看看，还行不？

时间:10分钟内
食材
青菜 400g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青菜洗净，切短。
  • 步骤 2/5
    锅中放适量的油，入青菜炒，不断翻炒。
  • 步骤 3/5
    炒到青菜塌锅，加适量的盐继续炒。
  • 步骤 4/5
    炒至青菜中有水分出来。
  • 步骤 5/5
    继续炒，然后稍稍煮一会儿，不要加水，青菜自己的水分足够了。
小贴士

炒青菜不能加水，这样才能保持青菜特有的鲜味和清香。

发布于 2022-08-26
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