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黄瓜蛋饼
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淡墨文竹秋竹

黄瓜功效与作用

性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
鸡蛋 1个
小麦面粉 50g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄瓜洗净，搽成丝
  • 步骤 2/12
    葱切段备用
  • 步骤 3/12
    把鸡蛋打入装有黄瓜丝的碗中，在加入适量的盐，搅拌均匀
  • 步骤 4/12
    在加入准备好的面粉继续搅拌
  • 步骤 5/12
    在加入适量的水，是面糊变成顺滑的能流动的面糊
  • 步骤 6/12
    在加入适量的鸡精拌均匀
  • 步骤 7/12
    拌好的面糊放置10分钟左右
  • 步骤 8/12
    锅中放少量的底油
  • 步骤 9/12
    倒入拌好的面糊，转动锅体使面糊均匀摊开
  • 步骤 10/12
    待面糊一面变金黄色，在翻面
  • 步骤 11/12
    待两面都变成图片颜色即可
  • 步骤 12/12
    上个成品图看看吧
小贴士

面糊拌好之后要静止一会在烙

发布于 2022-11-21
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