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豆渣鸡蛋饼
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安琪诗雁批

豆腐渣是优良的保健食品，这是因为它热量少，所含的大豆食物纤维较多，并且含有人体需要的钙质，对糖尿病 肥胖 心血管疾病及骨质疏松的人，有一定的食疗作用。

时间:10分钟内
食材
豆渣 100g
鸡蛋 2枚
油 适量
盐 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆渣鸡蛋小葱。
  • 步骤 2/7
    小葱切碎。
  • 步骤 3/7
    将豆渣放入容器中，放入小葱、放入两个鸡蛋、放入盐。
  • 步骤 4/7
    搅拌成面糊。
  • 步骤 5/7
    锅中放油。
  • 步骤 6/7
    油热放面糊。一面煎成金黄色。
  • 步骤 7/7
    再煎另一面。两面都煎成金黄色就熟了。
小贴士

煎饼的油不要放太多。

用大火外面糊了，里面还没成熟。所以用中小火煎饼。

发布于 2024-10-21
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