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黄金馒头派
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道释商赘赝

每次晚上吃不完的剩馒头是最头痛的事,热着吃肯定不好吃了,炸着吃油太多,不健康,所以想着裹着蛋液煎着吃,味道非常好!老公每次都能吃好多!

时间:10-30分钟
食材
剩馒头 若干
鸡蛋 3个
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料,2-3个鸡蛋,放盐适量,打成液体,葱切好,尽量切小点
  • 步骤 2/8
    葱放进蛋液,接着搅一搅。喜欢吃葱的可以放多点,煎着可香啦
  • 步骤 3/8
    馒头切小块,烙馍太厚,所以从中间切开。这样煎得透
  • 步骤 4/8
    切好的馒头块!用普通馒头更好,双面都能吸进去蛋液
  • 步骤 5/8
    油适量,不用太多,我不喜欢油太大
  • 步骤 6/8
    整块馒头浸入蛋液,放入锅里煎
  • 步骤 7/8
    这样排好,火要小,蛋液容易煎。经常翻动两面,然后压一压,让吸进去的蛋液都出来!超级香
  • 步骤 8/8
    两面都煎黄就可以出锅了!超级简单还好吃!整个过程也就十分钟吧!早餐的首选哦
小贴士

馒头要切薄,这样煎得透!我用的烙馍,太厚了,所以从中间切开!煎的时候要压一压,好多蛋液都吸进去了哦!

发布于 2022-11-29
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