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火龙果花卷
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恰好心动

红龙果的皮颜色特别好看，所以就想着能不能用熬出的汁来和面，这样颜色会好看，而且还借鉴了火龙果皮的营养。

食材
火龙果皮 1个
面粉 300g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    火龙果皮洗干净
  • 步骤 2/13
    放锅里熬水
  • 步骤 3/13
    熬出来的水滤出来
  • 步骤 4/13
    凉一些后和面，面里放干酵母一起和开
  • 步骤 5/13
    面和好了，盖上，放热乎的地方发酵。
  • 步骤 6/13
    大约2个小时，面发好了
  • 步骤 7/13
    面醒好，揉好，擀成一张大饼，倒适量的油，抹匀
  • 步骤 8/13
    叠成这样的长条
  • 步骤 9/13
    用刀切成小条
  • 步骤 10/13
    卷成花卷
  • 步骤 11/13
    放屉笼上，准备蒸
  • 步骤 12/13
    设置好时间，大概25分钟，打开开关
  • 步骤 13/13
    时间到了，花卷蒸好了，颜色有一点肉红。
小贴士

如果喜欢颜色鲜艳，可以多放一些火龙果皮

发布于 2023-07-20
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