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糖包子
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冒卮邓既晨

回忆儿时那幸福的时光里,到处都是妈妈的影子。灯光下做鞋一针又一针、田地里收获庄稼一镰又一镰、照顾弟弟妹妹一天又一天,最萦绕脑海的是妈妈在不宽裕的条件下,努力为我们的身体健康成长做出的那可爱的、诱人的一道道美食。

很多人都不知道糖包子为何物,三个角的像菱角一样,掰开那甜腻的糖水顺着手就往下流,慌忙的用舌头去舔,滋……哎呦,原来是烫了那个贪吃的小舌头。美好的记忆在于那甜甜的感觉。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
酵母 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉 发酵粉和成面团
  • 步骤 2/6
    醒发一个小时后 把面团揉允
  • 步骤 3/6
    切成小剂子 把每个小剂子揉成馒头状 压扁 擀圆
  • 步骤 4/6
    中心放上糖(糖的多少自己定) 捏起一边找另两个相等距离的点 捏在一起 在把各条边口捏紧 做成生坯 醒发半个小时
  • 步骤 5/6
    上锅蒸
  • 步骤 6/6
    十五分钟就可出锅了
小贴士

一定要捏紧边缘

发布于 2022-09-17
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