jxcaipu logo
海带肉末汤
1.9万 热度 133 收藏
安灯泡好闪

海带的营养价值很高,含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,海带可以止咳平喘、有治疗水肿、高血压的作用,适量吃可以减肥。夏天来了,吃海带的机会就多了,凉拌、做甜汤,或是做肉汤,都是不错的做法哦!在广东的夏天,吃饭没有汤的话,真的是很难咽啊~

食材
瘦肉 250g
干海带 20g
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    买回来的海带用清水浸泡1小时左右,中间要多次换水,因为海带有很多细小沙粒
  • 步骤 2/10
    切小长条状,再拍些姜蓉
  • 步骤 3/10
    瘦肉清洗干净
  • 步骤 4/10
    剁碎
  • 步骤 5/10
    加入生粉、生油、食盐腌制10分钟
  • 步骤 6/10
    煲里放清水,大火烧开
  • 步骤 7/10
    水烧开后,加入海带丝
  • 步骤 8/10
    再次烧开后加入肉沫
  • 步骤 9/10
    盖上盖子,转中火煮30分钟
  • 步骤 10/10
    最后加入适量食盐试味即可食用
小贴士

两类人不适宜大量食用海带。一类是孕妇,海带有催生的作用,过多的食用可以影响胎儿的甲状腺的发育。

另一类是脾胃虚寒的人,海带性寒,在吃海带的时候不要一次吃太多。

发布于 2023-07-09
相关菜谱
写评论