海带肉末汤 - 海带肉末汤的做法,海带肉末汤怎么做好吃,海带肉末汤的家常做法 - 京细菜谱

海带肉末汤

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海带的营养价值很高，含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，海带可以止咳平喘、有治疗水肿、高血压的作用，适量吃可以减肥。夏天来了，吃海带的机会就多了，凉拌、做甜汤，或是做肉汤，都是不错的做法哦！在广东的夏天，吃饭没有汤的话，真的是很难咽啊~

食材

瘦肉 250g

干海带 20g

油适量

盐适量

姜适量

烹饪步骤

步骤 1/10

买回来的海带用清水浸泡1小时左右，中间要多次换水，因为海带有很多细小沙粒
步骤 2/10

切小长条状，再拍些姜蓉
步骤 3/10

瘦肉清洗干净
步骤 4/10

剁碎
步骤 5/10

加入生粉、生油、食盐腌制10分钟
步骤 6/10

煲里放清水，大火烧开
步骤 7/10

水烧开后，加入海带丝
步骤 8/10

再次烧开后加入肉沫
步骤 9/10

盖上盖子，转中火煮30分钟
步骤 10/10

最后加入适量食盐试味即可食用

小贴士

两类人不适宜大量食用海带。一类是孕妇，海带有催生的作用，过多的食用可以影响胎儿的甲状腺的发育。

另一类是脾胃虚寒的人，海带性寒，在吃海带的时候不要一次吃太多。

发布于 2023-07-09