炸酱面 - 炸酱面的做法,炸酱面怎么做好吃,炸酱面的家常做法 - 京细菜谱

炸酱面

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皮蛋

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我家夏天吃得最多的就是炸酱面了，即简单方便，又消暑开胃。一碗面条有菜又有肉，营养全，也不会腻着。菜码随自己喜好随便放，美味通常就是这么简单！

时间:10分钟内

食材

市售面条 500g

五花肉适量

干黄酱适量

水适量

黄瓜 1根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

黄瓜洗净切丝备用
步骤 2/9

五花肉和姜分别切成小丁备用
步骤 3/9

干黄酱用适量水稀释备用
步骤 4/9

炒锅放油，油热后下入五花肉丁翻炒至变色
步骤 5/9

倒入之前稀释好的黄酱，转小火
步骤 6/9

加入适量鸡精、花椒面炒匀，待锅里的肉酱慢慢变稠即可出锅
步骤 7/9

炒好的肉酱盛出备用
步骤 8/9

煮好的面条过凉水
步骤 9/9

加入炸肉酱，码上黄瓜丝和香菜段就可以开动了！

小贴士

炸酱面的做法有很多种，有用黄酱的，也有用甜面酱的，具体怎么做看个人喜好，菜码同样随自己的爱好随便放！

发布于 2023-01-05