每次回忆自己一路走过来的烘焙路，心里就暖暖的。我自己喜欢上网，喜欢分享，喜欢美食，喜欢烘焙，也在网上认识了一大批志同道合的兄弟姐妹，大家一起分享，一起交流做美食的心得体会，很是开心。也很庆幸自己在网上遇上了一大批好朋友，有他们的帮助才使我一步步走到今天，每每想起他们，心里倍感温暖，很感恩。也常常告诫自己，美食烘焙上有向自己请教的兄弟姐妹，也得敞开心扉倾囊相授。把这种美好传承下去，让网上也温暖如现实。

一直有朋友私信我要好做的蛋糕卷配方，今天把风靡烘焙圈的小四卷拿出来与大家分享吧。

这款蛋糕卷绝对是烘焙新手的福音，怎么卷都不开裂的小四卷，正反都可以卷，非常好记的配方：鸡蛋4个，玉米油40克，水（或牛奶）40克，低粉40克，细砂糖40克（10克蛋黄，30克蛋白），哈哈，是不是非常容易记住呢？

做法超简单，口感还极佳，很细腻与润滑，配上香甜的奶油，真的是入口即化，欲罢不能！

谁做了，记得与我反馈结果哦。

经常看到博客中有私信我的朋友，博客中我常不在线，不能及时看到，请加我微信hnayhrh，或关注我新浪微博玉池桃红吧，微信和微博我都时常在线，能及时回复朋友们的问题，谢谢。