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花生曲奇
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一只皮d

越来越喜欢花生做的点心

这款饼干口感细腻且极其香酥，做法也很简单

每吃一口夹杂着花生的香，超级推荐喔

花生含钙量极高，能促进细胞发育，提高智力

花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力

花生中所含有的儿茶素对人体还具有很强的抗老化的作用

常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称

时间:10-30分钟
食材
低粉 100g
花生 25粒
黄油 65g
蛋液 25g
糖粉 30g
细砂糖 15g
香草精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油切小块室温软化
  • 步骤 2/10
    加糖粉、细砂糖搅打均匀
  • 步骤 3/10
    分次加入蛋液打匀
  • 步骤 4/10
    滴几滴香草精并拌匀
  • 步骤 5/10
    筛入低筋面粉
  • 步骤 6/10
    用橡皮刮刀拌成曲奇面糊
  • 步骤 7/10
    面糊装入裱花袋
  • 步骤 8/10
    在烤盘中挤出形状
  • 步骤 9/10
    再在面糊中间放一颗花生轻轻按一下
  • 步骤 10/10
    依次全部做好码入烤盘，烤箱190度中层上下火烤10分钟即可
小贴士

①蛋液加入黄油时要分次加入，不然会出现蛋油分离

②烤的时候要注意火候，烤至表面上色即可

发布于 2022-08-14
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