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五花肉炒豆角
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若馨distinguish

上班族匆匆忙忙，晚上下班回家已经饥肠辘辘，疲敝不堪啦，来个快手小炒，有菜有肉，煎的香喷喷的五花肉，搭配清爽的豆角，简简单单却是美味无比，一天的辛劳得到安抚，最惬意不过啦。

时间:10分钟内
食材
五花肉 150g
豆角 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
蒜头 4粒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料：五花肉，豆角，生抽，蒜头，糖，盐。
  • 步骤 2/9
    五花肉切薄薄片。
  • 步骤 3/9
    五花肉切薄薄片，放锅里灼过，捞起。
  • 步骤 4/9
    豆角洗净切段，蒜头拍碎。
  • 步骤 5/9
    灼过水的五花肉 放锅里小火煎，可适当当点点油煎更容易诱导五花肉出油。
  • 步骤 6/9
    煎至2面微黄，放入拍碎的蒜头翻炒下
  • 步骤 7/9
    放入豆角翻炒。
  • 步骤 8/9
    翻炒至豆角变色 放适量水，放点盐或生抽，糖 翻匀盖上锅盖一起煮。
  • 步骤 9/9
    煮至快收汁时开大火翻炒至豆角起皱即可。
小贴士

最好翻炒的时候 动作轻柔些或只是晃动锅 以免五花肉翻烂不成形。

发布于 2023-06-01
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