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家常炒苞菜
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reed咖啡

天热，做什么菜比较醒胃下饭？？此话题成了煮妇的头疼事，菜买来买去就那几样，真是不知吃些什么好！苞菜很脆，就买来吃了。

时间:10-30分钟
食材
苞菜 400g
油 适量
盐 适量
醋 适量
生抽 适量
干辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备苞菜一棵
  • 步骤 2/8
    用刀切成小断，或者用手撕开。
  • 步骤 3/8
    适量开水，将苞菜倒入，焯几分钟
  • 步骤 4/8
    准备干辣椒与蒜
  • 步骤 5/8
    锅中放油，倒入蒜与辣椒。爆出香味
  • 步骤 6/8
    倒入焯好的苞菜。翻炒
  • 步骤 7/8
    倒入鸡精，醋 ，盐，糖
  • 步骤 8/8
    倒入酱油，翻炒两分钟即可
小贴士

焯得时候时间不长，要不就焯过头了，不脆了

发布于 2022-11-08
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