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招牌酱拌饭
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心事stillness

最近很懒，所以常做拌饭类的食物，这样的生活特别适合一个人在家，又赶时间的节奏。一个人的食量有限，上菜市场买菜都不知道该买什么，所以常被酱类是非常明智的。拌饭酱里面有香菇、虾和鲜贝等，味道属于微辣，不论是爱吃辣的还是不爱吃辣的都可以满足，酱和肉配合好之后，还是能够吃得很满足的。

时间:10分钟内
食材
白米饭 500g
五花肉 150g
洋葱 100g
招牌拌饭酱 1汤匙
蚝油 1茶匙
精盐 3g
油 1汤匙
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    洋葱去皮后洗净切成丁，五花肉洗净后切成丁备用；
  • 步骤 2/5
    锅中倒油烧热，倒入五花肉丁炒至金黄色发出香味，倒入洋葱丁翻炒均匀；
  • 步骤 3/5
    加入蚝油调味；
  • 步骤 4/5
    再加入适量水熬煮洋葱肉酱5分钟左右，加入招牌拌饭酱、适量盐；
  • 步骤 5/5
    最后，与米饭拌好就可以开吃了。
小贴士

蚝油和拌饭酱都是有盐的，拌饭酱还有一定的油，所以放油和盐时要少量；

嫌五花肉油的话，可以先放一点点水，把肉炸出油来，再进行接下来的操作。

发布于 2023-11-29
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