醪糟是糯米制成的,糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后,增添了酒性,善于窜透,能通肝、肺、肾经。
现在正是吃醪糟的时候啊,夏天苦夏导致体重减轻的人,或是体虚瘦弱的人,吃酒糟鸡贴秋膘可以说一贴一准。别怕做起来麻烦。一次做一份,可以吃一个星期。每天一小碗,不用太多,好气色就能吃出来了。
血糖高的人群不适宜喝醪糟。