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煎荷包蛋
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李秋水

晚上我家小伙总下课，突发奇想做荷包蛋吧， 酸甜口 ，肉，儿子有些吃腻了，鸡蛋有营养，学生的营养美食。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
陈醋 适量
绵白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    取鸡蛋三个，最好是笨鸡蛋。
  • 步骤 2/7
    用小碗，放入糖，盐，水，醋，适量。
  • 步骤 3/7
    最好用陈醋，有颜色，好看，味道好。
  • 步骤 4/7
    锅放少量油，火小一些，把整个鸡蛋打到锅里，煎一煎。
  • 步骤 5/7
    翻个个，再煎一下，取出放盘子里，共煎三个，每个都用小火煎好，待用。
  • 步骤 6/7
    三个煎好的蛋，都放锅里，放上是先调好的酸甜料，加少量的水，把汤汁收干，即可。
  • 步骤 7/7
    出锅装盘。
小贴士

喜欢酸的口味，可以多放醋，喜欢甜的可以多放糖，小火煎蛋。

发布于 2024-02-05
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