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牛油果南瓜麦片粥
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久醉绕心弦裔

牛油果素有森林奶油的美称，它含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质，以及多种益于婴儿成长的维生素，矿物质。

南瓜也是婴儿的理想辅食，富含胡萝卜素等诸多微量元素，尤其是所含的锌，是成长发育的重要基础。

这道辅食粥，营养丰富，口感香甜清新。适合8个月龄或以上的宝宝。

特别注意，1岁以内的宝宝辅食不要加糖及盐等调味料。

工具：奶锅，小刀，勺子

时间:10分钟内
食材
南瓜 50克
牛油果 80克
燕麦片 25克
配方奶 250毫升
特级初榨橄榄油 2毫升
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料备齐；
  • 步骤 2/9
    南瓜去皮去瓤，切成薄片后，蒸15分钟；
  • 步骤 3/9
    蒸好的南瓜用勺背压成泥状；
  • 步骤 4/9
    将麦片倒入清水或牛奶中，煮沸后倒入南瓜泥；
  • 步骤 5/9
    搅拌均匀，再次煮沸后关火；
  • 步骤 6/9
    倒入橄榄油拌匀；
  • 步骤 7/9
    牛油果对半切开，并用双手扭动旋转两边果肉，使果核与果肉分离；
  • 步骤 8/9
    分开一半后，用小刀切入果核，再稍用力提起，即可完全取出果核；
  • 步骤 9/9
    用勺子轻轻刮出牛油果果泥，放入南瓜麦片粥中，混合即可。
小贴士

1.牛油果极易氧化，应随吃随切，剩下的果肉撒一点柠檬汁可延缓氧化变黑，但还是要尽快吃掉；

2.南瓜建议用老南瓜，肉质比较粉烂香甜。

3.燕麦片指的是未经调味的燕麦碎片，相比燕麦原片更易于婴儿消化吸收；

4.配方奶可用母乳替换。

发布于 2023-11-12
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