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牛油果南瓜麦片粥
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久醉绕心弦裔

牛油果素有森林奶油的美称,它含有较高的不饱和脂肪酸,蛋白质,以及多种益于婴儿成长的维生素,矿物质。

南瓜也是婴儿的理想辅食,富含胡萝卜素等诸多微量元素,尤其是所含的锌,是成长发育的重要基础。

这道辅食粥,营养丰富,口感香甜清新。适合8个月龄或以上的宝宝。

特别注意,1岁以内的宝宝辅食不要加糖及盐等调味料。

工具:奶锅,小刀,勺子

时间:10分钟内
食材
南瓜 50克
牛油果 80克
燕麦片 25克
配方奶 250毫升
特级初榨橄榄油 2毫升
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料备齐;
  • 步骤 2/9
    南瓜去皮去瓤,切成薄片后,蒸15分钟;
  • 步骤 3/9
    蒸好的南瓜用勺背压成泥状;
  • 步骤 4/9
    将麦片倒入清水或牛奶中,煮沸后倒入南瓜泥;
  • 步骤 5/9
    搅拌均匀,再次煮沸后关火;
  • 步骤 6/9
    倒入橄榄油拌匀;
  • 步骤 7/9
    牛油果对半切开,并用双手扭动旋转两边果肉,使果核与果肉分离;
  • 步骤 8/9
    分开一半后,用小刀切入果核,再稍用力提起,即可完全取出果核;
  • 步骤 9/9
    用勺子轻轻刮出牛油果果泥,放入南瓜麦片粥中,混合即可。
小贴士

1.牛油果极易氧化,应随吃随切,剩下的果肉撒一点柠檬汁可延缓氧化变黑,但还是要尽快吃掉;

2.南瓜建议用老南瓜,肉质比较粉烂香甜。

3.燕麦片指的是未经调味的燕麦碎片,相比燕麦原片更易于婴儿消化吸收;

4.配方奶可用母乳替换。

发布于 2023-11-12
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